Carioca da Gema, maravilha de pizza

Se você nunca esteve lá já deve ter, pelo menos, escutado falar sobre o Carioca da Gema, na Lapa, bairro boêmio do Rio de Janeiro. O lugar é famoso por conta das duas vertentes musicais enraizadas no samba, choro e MPB. O bar consegue reunir a boa variedade e qualidade dos petiscos, com pratos elaborados e bebidas bacanas. 

Carioca da Gema_carne seca aceboladaInaugurado em 2000, o bar tem o clima descontraído e gente boa do carioca e está localizado em um casarão histórico na Avenida Mem de Sá. No térreo, as mesas dividem espaço com o palco e pista de dança. Para quem busca mais tranquilidade a dica ficar na varanda, lugar bastante apropriado para conversar e tirar fotos da noite carioca que acontece na rua. Outra opção é o segundo andar, ambiente mais reservado. 

Para comer, o cardápio da casa oferece Porção de Carne Seca acebolada e acompanhada por farofa, Frango acebolado com molho Teriaky, Pernil de Porco servido com molho especial acompanhado por fatias de pão francês. Outras opções do bar são: bolinho de arroz frito, pastel de feijão, bolinho de abóbora com carne seca e catupiry. Inspirado na culinária portuguesa do forno do Carioca da Gema sai a Casquinha de Bacalhau composta de bacalhau gratinado servido em uma conchinha de porcelana. 

Carioca da Gema 2E o Carioca da Gema tem também pizzaria que funciona sob a consultoria do mestre pizziaolo Ronaldo Ayres, diga-se de passagem uma das melhores pizzas do bairro. Grudado na casa de samba, o restaurante tem entrada própria e abre às 19 horas. Ao chegar no salão repare a decoração feita em tijolos aparentes e os vários janelões que dão vista para a paisagem nos arredores, incluindo o cartão postal Arcos da Lapa. A pizza chega a mesa trazendo uma massa que pode ser fininha, intermediária ou grossa, em tamanhos individual (25 centímetros) ou família (35 centímetros). 

Na lista de sabores estão Margherita, Calabresa, Shiitake. Há também a pizza com cobertura de tomate seco, uma produção com rúcula feita na própria casa. Se referir as pizzas podem vir fechadas como um calzone. Um dica é provar o rocambole de massa de pizza que pode ser pedido com recheios de mussarela, tomate seco, manjericão, frango com catupiry ou shiitake. A faixa de preço dos itens deste cardápio é de até R$ 40,00.

Serviço

Carioca da Gema – Avenida Mem de Sá, 77, Lapa. Telefone:2221-0043 e 4101-0971/0972 (delivery de pizza). De 3ª a Domingos a partir das 19h. A casa não abre as segundas-feiras. A pizzaria tem classificação livre. Já o bar tem entrada proibida a entrada de menores de 18 anos.

 Carioca da Gema

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